扫街网 : 关注民生，贴近生活，以扫街为题材的专业性网站！

标题: 南阳端午节风俗之—— 炸麻叶儿 [打印本页]

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:28
标题: 南阳端午节风俗之—— 炸麻叶儿
本帖最后由野荭于 2011-6-6 19:07 编辑

每逢端午节到来，南阳人都会从几个方面去准备迎接这个节日。一要准备粽子、鸡蛋、麻叶儿（油炸面食）、大蒜以食用；二要准备艾叶、雄黄、香草（由几味有香味的中药碾末制成）及开花的石榴枝等专用的节日用品；三要缝制端午节才佩戴的香布袋儿和五色线。

一到端午来临，大街小巷都会见到有卖炸制的麻叶儿。看到这些炸得金黄的麻叶儿，可勾起了我家女儿的食欲，她一路叫嚷着要吃麻叶儿，我心可泛难了。买还是不买呢？

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:35
本帖最后由野荭于 2011-6-6 19:13 编辑

那些商贩炸麻叶儿用的油，说真的可不敢恭维，当下心一横，今年咱也炸一回儿麻叶儿，自己动手，丰衣足食啊。

我对女儿说：“别急啊孩子，我们回家自己炸麻叶儿吃好吗？”孩子一听感到很新鲜，当即就答应了。

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:40
本帖最后由野荭于 2011-6-7 07:05 编辑

为了完成对孩子的承诺，今天早上起来就匆匆忙起来了，回想着自己母亲炸麻叶儿的场景，先备好面、鸡蛋、芝麻、盐、糖，接下来就把它们按比例混合起来，不一会儿面团就揉好了，再用擀面杖把切成一块块的面团擀成薄薄的，用刀分割成小块准备下锅炸制。

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:47
   打开炉灶，放好油锅，随着油温的上升，我的可爱的麻叶儿马上就会有了。

   不大一会儿，炸得金黄的麻叶儿已经吃到了女儿的口中，女儿高兴地直叫：“妈妈，你炸的麻叶儿真好吃啊！”

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:48

瞧，它们的模样还行吧？

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:48

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:49
吃到自己炸的麻叶儿，心里也很开心，真是动动手什么都会有啊。

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 18:51

看这小丫调皮的样子。

作者: 张显明 时间: 2011-6-6 18:56
{:14_81:}感觉好好吃啊，自己做的？

作者: 野荭 时间: 2011-6-6 19:07
回复张显明的帖子

是的，之前没动过手哦。

作者: 宫心玉 时间: 2011-6-6 23:12
{:14_9:}有机会教教我

作者: 野荭 时间: 2011-6-7 07:04
回复宫心玉的帖子

好啊

欢迎光临扫街网 : 关注民生，贴近生活，以扫街为题材的专业性网站！ (http://www.saojie.org/)